照烧鸡腿儿

照烧鸡腿听起来很厉害对吧？！超简单我们什么都可以自己做

照烧鸡腿儿的用料

步骤1

选大鸡腿儿侧面剪开去骨得到一块带皮的鸡腿肉

步骤2

把鸡皮扎点洞用刀背敲一敲肉变松软料酒五香粉盐加入腌15分钟

步骤3

调一个照烧汁蜂蜜五勺生抽五勺料酒一勺半加入一点清水让蜂蜜不要沉底

步骤4

锅坐火上不放油把鸡皮那一面朝下煎黄干煎出油再翻面煎黄煎的过程中要用铲子不断挤压鸡肉中的血水

步骤5

倒入调好的照烧汁小火熬3分钟再中火收干汁盛出切段切段即可

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