诗文 | 椰汁咖喱蟹 |
释义 |
椰汁咖喱蟹咖喱是我喜欢的,很早就认识它,然后爱上它,平时在外面吃得比较多,自己比较少做,因 为以前很难买得到,都是酱料包装,去年我的调味料都是跑澳门去买,早就被我用光了,后 来上班太忙,换了通行证没时间去,看来得过去进点材料回来了。 爱上它其实是在04年的时,在之前我并不经常吃,只是偶尔一次,但有一个朋友他非常爱吃,每次跟他去吃饭都吃咖喱,久了我也爱上了,我经常开玩笑说我被他熏陶了,得了咖喱症,呵呵! 椰汁咖喱蟹的做法步骤1 用刷子把蟹刷洗干净;步骤2 把蟹剁开;步骤3 锅里烧红加入适量的油,姜、蒜炒至香味;步骤4 倒入红椒,继续翻炒;步骤5 加入适量的咖喱粉;步骤6 炒至香浓的咖喱味;步骤7 加入椰汁,煮开;步骤8 把处理好的蟹倒入;步骤9 大火煮开,盖上盖子,转中小煮15分钟;步骤10 煮至汤汁偏干加入适量的盐和酱油,拌均匀即可。椰汁咖喱蟹的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。