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诗文 紫苏烤鱼
释义

紫苏烤鱼


我很懒但是我很温柔! 最近懒筋又犯了,越来越懒越来越赖!某人此趟出差回来,爱心便当午餐已经断更两天了;今早更甚,压根就没见动静厨房一片静悄悄,煮妇赖床懒得比上班族还起得晚。 家里先生问:今早吃什么?理亏,温柔更胜往日,答曰:今早出去吃好吧。。。良久,传来闷闷一声:嗯。望着某人郁闷的背影,我的脑海中自动画外音响起:木有早餐吃的男人,伤不起!! 貌似温柔的女人往往彪悍的懒,我要记得提醒我家儿子,将来,长大了,别学他爹,“温柔”那也是一把刀,别轻易中招!!

紫苏烤鱼的用料

鲫鱼 3条 紫苏叶 一根
海盐 少量 现磨胡椒碎 少量
橄榄油 少量

紫苏烤鱼的做法

紫苏烤鱼的做法图解1

步骤1

吃鱼,现杀现烹最鲜美。刮鳞去腮,剔除内脏,鱼腹内的黑腹一定要去除干净。
紫苏烤鱼的做法图解2

步骤2

将鱼清洗干净鱼身对剖,内外拭干水分。准备好海盐,现磨一些黑椒碎。
紫苏烤鱼的做法图解3

步骤3

用海盐和黑椒碎均匀涂擦鱼身两面,将鱼放置搁架上,腌制入味并使其表面略为风干。
紫苏烤鱼的做法图解4

步骤4

烤盘垫张锡纸,锡纸刷薄油,腌制后的鱼轻擦一层橄榄油后,逐条铺入烤盘中。
紫苏烤鱼的做法图解5

步骤5

将洗净的紫苏叶,手撕成碎片,撒入烤盘中。
紫苏烤鱼的做法图解6

步骤6

烤箱预热200度,将烤盘放入,将鱼烤至香酥金黄时取出(约35分钟)即可食用。

紫苏烤鱼的烹饪技巧

1.附鱼一同烤制的紫苏叶,焦焦脆脆的,嚼起来有几分海苔的口感,也很好吃。 2.烤好的鱼,也可以根据个人的口味,挤一点柠檬汁上去,增香提鲜。 3.紫苏叶芳香浓郁,夏日清爽香辛料。性温味辛,具有解表、散寒、理气、和营的功效。紫苏叶营养丰富,含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分。

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更新时间:2024/12/26 3:32:59