辣椒脆
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超市里卖的用花生仁，干辣椒和芝麻做的香酥脆，很喜欢吃，香香的，酥酥的，辣辣的，就是太贵了，一小罐都要6，7块钱，学会了就可以天天吃了
辣椒脆的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
辣椒用剪刀剪成寸段，用手抓一抓去掉种子。
步骤3
盆中入开水，放辣椒和少许的盐，泡去辣味，我买的不是狠辣的辣椒，泡了2个小时
步骤4
捞出后再用冷水冲洗下，逼出水份，加入盐、鸡精、胡椒粉、五香粉拌匀。
步骤5
放入炒熟的芝麻
步骤6
放入生花生，和适量淀粉
步骤7
搅拌均匀，淀粉尽量裹住每个辣椒、花生
步骤8
锅中倒入金龙鱼调和油，烧至六成热，放辣椒炸到酥脆捞出
步骤9
用糯米粉比淀粉效果好，我做的这个不是很成功，但是味道很不错
步骤10
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步骤11
让我一顿给吃完了，尝一口就停不下来啊辣椒脆的烹饪技巧
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