紫白菜拌豆干
今天来一道简单之极的凉拌菜，正在减肥塑身的美媚赶快收藏吧！即填饱了肚子又能清肠。 紫甘蓝营养多多，含有丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助。
紫白菜拌豆干的做法
步骤1
紫甘蓝在重庆喊成紫白菜，将买回来的紫白菜洗洗对半切，一次的量最多也就半个够一家人吃了。紫白菜切丝，越细越好容易进味，放一大盆里备用。豆腐干也切丝，蒜搅成蒜泥混合紫白菜再将所有调料放进盆里搅拌均匀，如果家里有炒熟的芝麻也是可以放一些的。
步骤2
找个家里好看点的盘子装起来给老公端上桌吧！吃不完的第二天早上下稀饭，吃完出门的时候记得嚼颗口香糖哟！紫白菜拌豆干的烹饪技巧
这也是老公在家小酢一杯的下酒菜，因为其中的维生素B能保护肝脏，起到一定的解酒效果，所以家里有老公喜欢喝那么一小杯的媳妇们要收藏了。