红烧带鱼
从小就吃妈妈烧的红烧带鱼，加上老婆前几天就像吃，所以自己动手做起来呗
红烧带鱼的做法
步骤1
带鱼清理干净放两片姜和一点老酒腌一下（照片里鱼不多是因为下锅一半了才想起来拍照）
步骤2
煎带鱼时锅里油不要放太多，放一勺盐可以有效防止沾锅
步骤3
煎到两面金黄色就可以了
步骤4
大蒜可以提香
步骤5
烧制的时候记得先炒大蒜和辣椒，再放入鱼，记得一定要放老酒