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西兰花虾仁
释义
西兰花虾仁
西兰花虾仁的用料
西兰花
虾
红椒
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
生抽 适量
蒜 适量
姜 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
西兰花虾仁的做法
步骤1
虾洗净剥出虾仁,挑出肠泥,清洗干净,用盐,料酒,生抽腌制15分钟
步骤2
西兰花洗净切成小块,淖水捞出过凉水,沥干水分备用,红椒切成丁备用
步骤3
将腌过的虾仁冲洗干净,沥干水分
步骤4
锅放油烧热,将虾仁干辣椒,蒜片,花椒,姜片放入爆出香味后捞出不要,放入虾仁迅速翻炒,再放一点料酒,放入西兰花,红椒丁,盐,味精,滴一点生抽马上出锅,虾仁非常容易熟,所以这道菜不要炒得时间太久,否则虾肉吃起来口感就不好了
西兰花虾仁的烹饪技巧
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更新时间:2025/10/18 0:28:40