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诗文 西兰花虾仁
释义

西兰花虾仁

西兰花虾仁的用料

西兰花
红椒 盐 适量
味精 适量 料酒 适量
生抽 适量 蒜 适量
姜 适量 干辣椒 适量
花椒 适量

西兰花虾仁的做法

步骤1

虾洗净剥出虾仁,挑出肠泥,清洗干净,用盐,料酒,生抽腌制15分钟

步骤2

西兰花洗净切成小块,淖水捞出过凉水,沥干水分备用,红椒切成丁备用

步骤3

将腌过的虾仁冲洗干净,沥干水分

步骤4

锅放油烧热,将虾仁干辣椒,蒜片,花椒,姜片放入爆出香味后捞出不要,放入虾仁迅速翻炒,再放一点料酒,放入西兰花,红椒丁,盐,味精,滴一点生抽马上出锅,虾仁非常容易熟,所以这道菜不要炒得时间太久,否则虾肉吃起来口感就不好了

西兰花虾仁的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:16:53