臻蘑炒土豆片
臻蘑炒土豆片的做法
步骤1
干臻蘑用温水泡一段时间，然后用清水洗净步骤2
土豆切片，青椒用手撕块，备用步骤3
葱姜切沫，干辣椒切段步骤4
热油锅，入适量花椒爆香，撇出花椒。放辣椒段，待油变颜色，放入葱姜小火爆香。步骤5
倒入臻蘑土豆片煸炒，加入适量酱油，盐再炒。加适量水，盖锅盖焖几分钟。
步骤6
开盖，放入青椒翻炒，加少量鸡精，收汁儿出锅。
| 诗文 | 臻蘑炒土豆片 |
| 释义 |
臻蘑炒土豆片臻蘑炒土豆片的做法步骤1 干臻蘑用温水泡一段时间，然后用清水洗净步骤2 土豆切片，青椒用手撕块，备用步骤3 葱姜切沫，干辣椒切段步骤4 热油锅，入适量花椒爆香，撇出花椒。放辣椒段，待油变颜色，放入葱姜小火爆香。步骤5 倒入臻蘑土豆片煸炒，加入适量酱油，盐再炒。加适量水，盖锅盖焖几分钟。
步骤6 开盖，放入青椒翻炒，加少量鸡精，收汁儿出锅。臻蘑炒土豆片的烹饪技巧 |
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