炒三丁
因为我家喜欢吃甜辣的，我家会经常做这道菜，非常简单，很不错哦！
炒三丁的做法
步骤1
鸡胸肉切丁用淀粉和料酒腌制备用，土豆尖椒也是同样切丁，花生洗干净备用
步骤2
锅里放油然后把花生放进去炸素放到碗里凉了备用，不要等油热了那样会糊的，花生要慢慢的炸，小火不停的搅拌这炸！
步骤3
土豆也一样炸至金黄就可以捞出来了备用
步骤4
锅里留少许油，油热了放辣椒然后放肉，肉变白了放葱姜蒜末炒一会
步骤5
放老抽，炒一会把土豆尖椒都放到锅里，炒到有香味了放盐和糖根据个人口味放置，最后把花生放到锅里在炒30秒就可以出锅了！
步骤6
装盘，味道相当不错，拌米饭好吃极了炒三丁的烹饪技巧
花生炸完后一定要放凉了，要不炒完后就不脆了