诗文 | 新手红豆糯米粽子 |
释义 |
新手红豆糯米粽子我的粽子里面只加了蜜枣,所以甜度略低,因为是给孩子吃的!姐妹们做的时候可以放入两勺红糖或白糖! 新手红豆糯米粽子的做法步骤1 红豆提前一晚泡上,糯米只需要泡三个小时就可以了,如果觉得时间来不及就可以不放红豆了。步骤2 粽叶和糯米一起泡上!包粽子之前,锅里烧开水把红豆大火煮十五分钟,盛出红豆再把粽叶放到锅里煮三分钟,粽叶的香味就出来了,而且变柔软!红豆不煮一下的话会有点发硬!步骤3 粽叶剪掉两头的梗和尖,两片叶子叠加,卷成漏斗形状,底下放一勺米,放上蜜枣,再把米放满!然后把叶子折下来包好!步骤4 包好后,用线多缠几圈绑紧!有的粽叶里面会送草绳,我的没有,就用的家里缝衣服的绳子!步骤5 20片粽叶包了10个粽子!都包好后冷水下锅,多加点水,大火40分钟,小火20分钟,煮好后掀开锅盖在水里泡到常温,就可以吃了!我是放到凉透了才吃的。我觉得这样味道好一些!步骤6 吃不完的粽子,建议放到冰箱冷冻里!这样味道一点不会流失!新手红豆糯米粽子的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。