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诗文 莴笋胡萝卜排骨汤
释义

莴笋胡萝卜排骨汤

莴笋胡萝卜排骨汤的用料

排骨 按人数,我家两个人,放1.5跟肋骨 莴笋 1根
胡萝卜 1根 西红柿 1个
葱 半根 蒜 7~8颗
姜 少许 盐 2汤勺
鸡精 少许

莴笋胡萝卜排骨汤的做法

步骤1

排骨洗去血水放入锅中,因为用的是电饭锅,放在熬粥煮汤一档煮20分钟,撇去汤上的漂浮。

步骤2

把姜切片,莴笋和胡萝卜切块放入锅中。西红柿洗干净后,在上方用刀画十字淋上热水,烫掉西红柿皮,切碎了放入锅中。

步骤3

大约1小时左右,加入盐,鸡精蒜调味,葱切段放入锅中,再焖煮15分钟即可。

莴笋胡萝卜排骨汤的烹饪技巧

调味料的量需要根据放水的多少来定,建议最好可以先放少些,不够再慢慢尝着添加。

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更新时间:2024/12/26 12:54:03