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诗文 芋艿毛豆
释义

芋艿毛豆


回了一次大宝的乡下的家,带来一堆的新鲜菜,这件天逐渐在消灭中。 这道菜的做法很简单,也很省事,菜籽油很好的将芋艿的糯性香与毛豆的豆香融合了,有一种特殊的香味!用别的油烧不出这个味道哦!

芋艿毛豆的用料

芋艿 适量 毛豆 适量
辣椒 一根 葱花 少许
菜籽油 适量 盐、鸡精 按个人口味添加

芋艿毛豆的做法

芋艿毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆事先沸水里捞过。芋艿洗净微波炉里转个几分钟,出去皮
芋艿毛豆的做法图解2

步骤2

在锅里放入适量的菜籽油,将切好的辣椒碎爆香。
芋艿毛豆的做法图解3

步骤3

滑入毛豆与芋艿翻炒,加入少许的温水,煮个5分钟左右
芋艿毛豆的做法图解4

步骤4

撒上少许的葱花,关火,加入适量的盐、鸡精调味,装盘即可。

芋艿毛豆的烹饪技巧

芋艿防止手痒的方法在开洋芋艿毛豆汤里介绍过了。 此道菜一定要用菜籽油烧,才能烧出特别的味道。

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更新时间:2024/12/26 2:57:53