肉松
用来配白粥，宝宝很愛吃哦，一大碗粥都吃光光。
肉松的做法
步骤1
把猪肉切成这样。
步骤2
冷水下锅，飞掉血水。
步骤3
捞起过水沥干。
步骤4
下油炒！
步骤5
放入盐，香菇，酱油，鸡粉，酒，可以不放鸡粉，和一大块姜。
步骤6
炒两分钟后就加入水，煮开一会儿！
步骤7
倒入电高压锅压三十分钟！
步骤8
压好后又倒入锅里大火收汁！
步骤9
收汁到差不多的时候就压烂那些肉，再炒。
步骤10
看，收汁完了，也压烂了。再转平底锅炒，不用平底锅也行，下然就捞起来，重新洗锅，不然很快就焦了！
步骤11
再炒，炒得一点水份都沒有，就可以了！
步骤12
这是我炒好的。
步骤13
放入料理机打烂。
步骤14
成品。肉松的烹饪技巧
压烂一点没有关系哦。盐一半酱油一半。