荷仙菇版的醋溜白菜
醋溜白菜大家很熟悉，加了点荷仙菇更加鲜美，配上米饭，太幸福了～
荷仙菇版的醋溜白菜的做法
步骤1
白菜切成薄片，葱切成葱花，蒜拍散切成蓉；
步骤2
热锅冷油放入花椒、干辣椒，炒出香味，放入葱花、蒜蓉爆香后倒入白菜，迅速翻炒；
步骤3
加入盐、醋、酱油、糖炒匀上色后，加入荷仙菇迅速翻炒一分钟，关火加入家乐鸡精，炒匀；
步骤4
装盘即可。荷仙菇版的醋溜白菜的烹饪技巧
1、醋可以多加点，放酱油可以上色，糖可以提鲜；2白菜充分炒匀入味上色，再放入荷仙菇，更加入味，保持营养不流失。