蓝带分蛋海绵蛋糕
虽然古姐和小聪明都说糖放到100，按100做的，闺女还说有点甜，下次可稍减。法国人的口味和咱差的不是一星半点！
蓝带分蛋海绵蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋和蛋黄分开。步骤2
低粉和玉米淀粉掺在一起过筛。步骤3
蛋清分两到三次加入细砂糖打到硬性发泡。
步骤4
打蛋器将蛋黄打散，放少量的3到蛋黄中，充分搅拌，再倒回步骤3中，将搅拌器换成橡皮刮刀进行搅拌。
步骤5
将步骤2的低粉和玉米淀粉分2-3次加入4中。
步骤6
充分搅拌，但不要过于搅拌，将其搅拌至光滑状态即可。
步骤7
放入模具，160度烘烤25分钟。蓝带分蛋海绵蛋糕的烹饪技巧
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