三鲜饼
烙饼是最有成就感的事情，早餐吃两个，味道鲜鲜的。
三鲜饼的做法
步骤1
加入一个鸡蛋和成面团，不要太硬，要软面。保鲜膜15分钟
步骤2
处理好虾切碎
步骤3
菜馅很容易一个全图:白菜、胡萝卜、紫菜（泡发）、葱碎
步骤4
细粉丝用冷水泡软，切碎
步骤5
拌馅顺序:虾碎放点食用油，搅拌成稀，依次放入白菜、胡萝卜、葱碎、紫菜、粉丝。加入酱油，盐等调味品一个方向搅拌成馅。
步骤6
面团揉软揉匀后切成3*3cm的剂子，在幹成面皮
步骤7
装入馅子，如同包包子一样封口，然后用两只手掌慢慢按平（无需幹）
步骤8
平底锅入少油，小火至两面金黄即可三鲜饼的烹饪技巧
和馅子的时候先将虾仁碎加油搅拌后再逐步加菜，这样肉鲜不聚团