简易版五香卤猪蹄
下饭的硬菜，香！！
简易版五香卤猪蹄的做法
步骤1
先将猪蹄焯水，要把猪蹄洗净冷水下锅，煮开后捞去浮沫
步骤2
倒出用冷水冲洗干净备用
步骤3
沙锅洗净，放入洗好的猪蹄加入大蒜，加入水没过猪蹄
步骤4
加入五香粉
步骤5
加入生抽
步骤6
加入冰糖
步骤7
加盖大火烧开
步骤8
烧开后试下咸淡再加入盐调味，不要加太多，因为现在水很多，到时慢慢卤的时候水分烧干了就会太咸了
步骤9
加盖小火慢慢卤
步骤10
OK，出锅，香呀！！简易版五香卤猪蹄的烹饪技巧
因为小孩要吃就没放辣椒，喜欢辣的朋友可以再放个干辣椒一起卤，沙锅卤的时间可能会久一点，要快的话可以用高压锅压30分钟