避风塘炒双味芝士球
芝士的奶香搭配避风塘面包粉焦香，酥软的蒜香土豆和香甜的紫薯泥配合面包粉的香脆，别有风味
芝士球的做法
步骤1
土豆紫薯蒸熟压泥，芝士片切成小方块备用
步骤2
土豆泥中加入蒜香粉盐拌匀搓成球，中间裹入芝士片，紫薯家糖拌匀搓成球，中间裹入芝士片
步骤3
做好的球裹上蛋液再裹上面包粉，下油锅炸熟捞出
步骤4
锅内倒出油加面包粉再放入炸好的土豆紫薯球，加少许盐翻炒，至面包粉微焦出锅芝士球的烹饪技巧
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