【黑芝麻海苔饼干】—别样的风味
最近小家伙吃饭会自己挑了,总想给她吃点黑芝麻,人家却不领情，只好和她斗志斗勇，换个吃法吧！今天做个【黑芝麻海苔饼干】挺招她喜欢
黑芝麻海苔饼干的做法
步骤1
低筋面粉100g,黄油50g,鸡蛋25g,细砂糖5g,海苔片2g,炒熟的黑芝麻20g,盐2g
步骤2
先准备好材料,海苔片剪碎,黄油软化加入盐和细砂糖,用打蛋器打发
步骤3
分2次加入鸡蛋液并打发
步骤4
将低筋面粉筛进黄油的混合物中,用刮刀拌匀
步骤5
再倒入黑芝麻和海苔碎
步骤6
拌匀
步骤7
拌匀后用手揉成团,整形成方柱形,放入冰箱冷冻半小时,直到面团变硬
步骤8
用刀切成厚约0.3厘米的面片,放进烤盘
步骤9
放进烤盘
步骤10
放进预热好至180度的烤箱中层,烤16分钟左右,直到饼干表面变成金黄即可
步骤11
成品图
步骤12
成品图黑芝麻海苔饼干的烹饪技巧
这是一款咸味的饼干,配方中少量的糖会改善饼干的风味,若喜欢完全无糖的饼干,可以省略细砂糖。