诗文 | 拔丝红薯 |
释义 |
拔丝红薯拔丝红薯的做法步骤1 把红薯洗净,去皮,切较薄的滚刀块,下油锅炸至金黄备用步骤2 锅内加一点水,放白糖,不停搅拌步骤3 等糖完全融化,水泡从大泡变成细腻的小泡,糖色变褐色时,用筷子试着挑一下,有糖丝时下炸好的红薯,快速翻炒几下,让每颗红薯都沾到糖,撒上熟芝麻即可出锅步骤4 一盘美味的拔丝红薯就做好了,摆一小碗凉水,沾一下就开吃吧拔丝红薯的烹饪技巧 |
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