韭菜脆皮虾
韭菜脆皮虾的做法
步骤1
虾处理干净（剪去头部的虾须子、眼睛、尖部）以白酒、盐去腥调味腌制2.韭菜处理干净切断备用3.姜切丝备用4.炒锅放入多一点的油，油稍热时放入裹好淀粉（薄薄的一层即可）的虾翻炒，中小火炒至虾皮脆了，盛出控油备用5.炒锅洗净，热锅凉油放入姜丝炒香后倒入虾、韭菜（韭菜易熟，易炒过火）快速翻炒均匀即可出锅！虾腌制的时候放盐了，炒时就不用再加盐了！
| 诗文 | 韭菜脆皮虾 |
| 释义 |
韭菜脆皮虾韭菜脆皮虾的做法
步骤1 虾处理干净（剪去头部的虾须子、眼睛、尖部）以白酒、盐去腥调味腌制2.韭菜处理干净切断备用3.姜切丝备用4.炒锅放入多一点的油，油稍热时放入裹好淀粉（薄薄的一层即可）的虾翻炒，中小火炒至虾皮脆了，盛出控油备用5.炒锅洗净，热锅凉油放入姜丝炒香后倒入虾、韭菜（韭菜易熟，易炒过火）快速翻炒均匀即可出锅！虾腌制的时候放盐了，炒时就不用再加盐了！韭菜脆皮虾的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。