芹菜圆椒炒猪腰
很久没吃猪腰了，今天买来做来吃。宝贝很喜欢吃，说味道好极了。
芹菜圆椒炒猪腰的做法
步骤1
猪腰买回来清洗看看里面的白色筋是否都去除干净了，请看左图效果就是没有搞干净的
步骤2
用菜刀把猪腰的白色筋全部去除干净
步骤3
猪腰摊平放蒸板上，均匀的有间隔的轻轻切竖条，再切横条就是腰花的效果了
步骤4
用盐水把切好的猪腰洗净用漏勺滴干水
步骤5
加入生姜丝，料酒，盐和少许生粉调匀放置半小时
步骤6
芹菜和圆椒洗净切段滴干水分备用
步骤7
起锅熟油后爆炒猪腰至没有血色，大概8分熟装起
步骤8
起锅熟油后下锅炒熟芹菜和圆椒后，加盐调味倒入猪腰翻炒一分钟
步骤9
放少许水盖锅焖一分钟
步骤10
开锅翻炒一下即可出锅芹菜圆椒炒猪腰的烹饪技巧
芹菜和圆椒都可以生吃，所以可以不用炒太熟的情况下倒入猪腰