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这个做法用了很多年了,比很多饭店的版本都好吃,家里人都特别喜欢,火候和白糖的比例很重要,做过两次就能掌握很好了,味道超赞
步骤1
步骤2
汤汁变少后,用铲子多翻几次,防止粘锅变糊,也能更入味。绵白糖比砂糖冰糖味道更好,要用老醋或陈醋,不要用米醋,多准备一些,一般我用天立的大桶醋的三分之一左右。
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