诗文 | 南瓜玫瑰馒头 |
释义 |
南瓜玫瑰馒头南瓜玫瑰馒头--满满地爱 南瓜玫瑰馒头的做法步骤1 南瓜去皮切成片,上笼蒸至熟透,用勺子压成泥状。步骤2 将南瓜泥、细砂糖、酵母搅拌均匀,拌匀至酵母融化。步骤3 加入面粉、奶粉揉捏成光滑的面团,进行发酵,发酵至原面团两倍大。步骤4 把发酵好的面团揉光滑,中间无气孔,分成15g/个的小面团。步骤5 将小面团擀成饺皮状,分成6个一组,重叠放置,一张皮压另一张2/3,从下往上卷,卷好后,用刀从中间切成两块,整理成玫瑰花状。![]() 步骤6 做好后,以适当的距离放入蒸笼中,静置松弛30分钟醒面。![]() 步骤7 冷水上锅,待热气从蒸笼的顶部冒出后,继续蒸15分钟关火,等3-5分钟后揭盖即可。![]() 步骤8 出锅咯!完美呈献南瓜玫瑰馒头的烹饪技巧第2步要趁南瓜泥热的时候进行。 |
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