诗文 | 清汤锅底 |
释义 |
清汤锅底清汤锅底的做法步骤1 先把猪骨鸡骨架焯水,去掉血水,重新加入干净的水熬成老汤步骤2 把熬好的老汤倒入火锅内,加入所有配料一起煮开,就可以开始涮火锅了步骤3 记得要先涮肉品,再涮海鲜,鱼虾类,丸子,最后下青菜,煮面,把海鱼切成段,下火锅特好吃步骤4 火锅蘸料可以用海鲜酱油自己调,放点泰椒,蒜片,金蒜,葱花,喜欢麻将的可以放点麻将,还可以加点芥末油,麻油清汤锅底的烹饪技巧 |
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