香草巧克力椰丝蛋糕
在我教中文的这所学校里，师生之间流行着非官方的“规则”（传说中的潜规则），就是哪位的手机若是在课堂上响了，第二天必须带一个蛋糕来与老师同学们分享。当班里一个男生拿起手机接电话时，全班同学都对我说：“Ms XX，明天让他带蛋糕给我们吃。”本以为是玩笑话，谁知下周上课时他居然带了一个蛋糕来，受到大家一致好评，我就向**妈学习了。希望你们也喜欢。
香草巧克力椰丝蛋糕的做法
步骤1
将主料全部混合在一起搅拌均匀，倒入铺了烤纸的模据里；步骤2
烤箱预热175度，烤20 - 25分钟；步骤3
期间可准备巧克力酱，取一小锅倒入所有辅料中的原料，用木勺不停搅拌直至巧克力全部溶解；步骤4
将烤好的蛋糕脱模，和巧克力酱分别盖好过夜；
步骤5
第二天先将蛋糕切成块状，如图：
步骤6
在巧克力酱里快速沾湿再到椰丝里打个滚儿，整齐地码在盘子里就可以了。
步骤7
切成方块便于携带和拿取，香草味的蛋糕配黑巧克力酱再加上椰丝，样样都是美味的好东西。香草巧克力椰丝蛋糕的烹饪技巧
此款蛋糕因为需要过夜，最好提前一天做好。国内要是买不到烘焙专用的黑巧克力，只能用金帝或德芙的黑巧克力，口感或许略有不同。在国外的童鞋可以用可可含量在40% - 55% 之间的烘焙专用黑巧克力。