红烧猪蹄
此道猪蹄皮脆内酥烂，猪蹄因为含有大量胶原蛋白，也是女性美容佳肴哦
红烧猪蹄的做法
步骤1
猪蹄剁成小块、蒜拍一下，姜切片，葱切未步骤2
烧开一锅水把猪蹄倒进去煮去血水，捞出用大量冷水冲洗，只至猪蹄变凉步骤3
锅内放花生油烧热，放入姜片，大蒜爆香。倒入处理好的猪蹄，倒入少许料酒煸炒步骤4
加水，把香果，八角、桂皮一起放入。整锅倒入砂锅内，加一汤匙生抽和老抽，中小火文一个小时步骤5
用筷子能叉入猪蹄时关火，另起锅炒糖色步骤6
倒入猪蹄，加入盐，鸡精，至汤汁完全收干盛出步骤7
撒上葱花、熟芝麻即可食用