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诗文 面包开口笑
释义

面包开口笑

刚收到的面包机迫不及待的试用一下, 做了一款小面包, 清香松软, 再搭配上爱吃的火腿,烤出来喷香,非常好吃哦!小朋友们一定会喜欢滴。

热狗的用料

面包粉 140g 牛奶 100g
黄油 15g 酵母 2g
白糖 15g 盐 1g
火腿 2根 全蛋液 一个

热狗的做法

面包开口笑#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

将除黄油外的其他主料放进面包机桶,启动和面程序
面包开口笑#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

当面揉到比较光滑,加入黄油, 继续启动和面程序, 揉到面完全扩展
面包开口笑#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

面揉到扩展进行第一次发酵, 发酵至两倍大
面包开口笑#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

取出发酵好的面团,开始揉面, 分成大小相同的小剂子
面包开口笑#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

取一个剂子压成椭圆, 将火腿切大小适中的段, 放在剂子上收口
面包开口笑#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

捏成这个样子, 然后进行二次发酵
面包开口笑#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

二发好后, 烤箱预热,在面包胚上涂上全蛋液, 进烤箱中层 180度 烤20分钟就可以了
面包开口笑#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

出锅了,味道真的不错哦, 面包松软, 火腿香香的。

热狗的烹饪技巧

我做的面团不是太大,小巧的一个, 这样吃取比较方便, 火腿根据剂子的大小切段即可。

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更新时间:2024/11/22 18:06:52