鸡腿炒鸡腿菇
鸡腿炒鸡腿菇的做法
步骤1
鸡腿去骨头，切细，用生粉抓均。
步骤2
鸡腿菇对边切再切片。
步骤3
不沾锅倒少许油，先炒一下鸡肉，再倒入菇片。
步骤4
太干的话加一勺水，不用多，菇里也有水份，加盐和两滴酱油调味，最后加小半碗生粉水大火收汁。
步骤5
鸡肉很嫩，菇也爽口，完美搭配。鸡腿炒鸡腿菇的烹饪技巧
就地取材，猪肉也可以代替鸡腿肉。