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诗文 酒酿红糖大面包
释义

酒酿红糖大面包

喜欢吃醪糟,第一次尝试用它做面食,还行!不仅没有醪糟的酸味,而且吃起来绵软!

酒酿红糖大面包的用料

高筋面粉 260g 醪糟 140g
红糖 40g 牛奶 120g
黄油 20g 盐 2g
酵母 5g 蜜豆 100g

酒酿红糖大面包的做法

酒酿红糖大面包的做法图解1

步骤1

准备所有材料
酒酿红糖大面包的做法图解2

步骤2

按顺序把所有材料放入面包机
酒酿红糖大面包的做法图解3

步骤3

启动面包机和面功能
酒酿红糖大面包的做法图解4

步骤4

我的机器是一小时三十分
酒酿红糖大面包的做法图解5

步骤5

面团有点稀,再次醒三十分钟
酒酿红糖大面包的做法图解6

步骤6

揉好面团加入蜜豆,为了提色我又加了山楂果谱
酒酿红糖大面包的做法图解7

步骤7

装入容器中,上下火180度烤制25分钟
酒酿红糖大面包的做法图解8

步骤8

成品出炉啦!

酒酿红糖大面包的烹饪技巧

发酵的时间一定要足够长,冬天室温达到20度以上最好

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更新时间:2024/11/22 13:36:44