冬瓜酿
冬瓜酿的做法
步骤1
将冬瓜切成大约5-8mm薄片，再在中间切一刀，不要切断。
步骤2
将调料和肉馅均匀搅拌，根据个人口味也可在肉馅中加入木耳、香菇等食材。
步骤3
将肉馅均匀酿如冬瓜中
步骤4
完成所有冬瓜酿，码好，上锅大火蒸大概15分钟左右即可。冬瓜酿的烹饪技巧
口味清出锅即可使用，口味重的，可以再调一个酱汁浇上。