下苗辣椒炒排骨
下苗辣椒炒排骨的做法
步骤1
排骨洗净加姜片入水煮开，水开后去血沫改小火煮20分钟。
步骤2
煮排骨时，下苗辣椒切碎，大蒜切粒，肉切片。
步骤3
锅烧红热油入大蒜、辣椒。断生后加肉片翻炒，略炒后放排骨。
步骤4
加盐、鸡粉、少许酱油后倒入半碗排骨汤，煮2—3分钟入味后乘出。
步骤5
大功告成！