豆渣炒酱
小时候，爸爸到冬天就炒酱吃，那会也没有多热爱，等自己有孩子了，常会想起爸爸的味道
豆渣炒酱的做法
步骤1
豆干切小丁
步骤2
花生洗净
步骤3
葱姜切碎
步骤4
牛肉末猪肉末都行，拌匀
步骤5
磨豆浆剩下的豆渣，挤干，或者炒干，我是之前打算学做炒豆渣，已经炒过。
步骤6
锅里放油，先炒肉，加少许料酒。
步骤7
加花生，然后加豆干，继续翻炒
步骤8
倒豆渣翻炒
步骤9
倒入大半瓶海天黄豆酱。喜欢甜口可再加些甜面酱，或者喜欢辣的加辣酱，炒匀，特别是豆渣，与大家融合，充分拥抱。
步骤10
香喷喷的酱就出锅了，放封闭容器进冰箱，可以吃一冬天喽。当然，不放豆渣更油亮。豆渣炒酱的烹饪技巧
材料多少完全看个人喜欢，大致都1比1就行。