芋头肉丸
过年了，我们这都会自己做许多肉丸留着有客来时放火锅里，很好吃！以前都是妈妈或婆婆做的，今年自己做了，还可以！
芋头肉丸的做法
步骤1
三份瘦肉一份肥肉打成肉泥，我这是五斤的量！
步骤2
放盐，生粉，鸡蛋，生抽，自己适当添加！
步骤3
芋头半个刨丝，再切碎就可以放肉泥里一起了！
步骤4
芋头放肉泥里混合，用手捏圆放热了的油锅里。
步骤5
炸至金黄捞出来
步骤6
把炸好的肉圆捞出来，一共炸了四锅，大概160个左右！