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诗文 自制蛋饺(过年必做)
释义

自制蛋饺(过年必做)

自制蛋饺(过年必做)的用料

猪腿肉 500g 蘑菇 8朵
青菜 2棵 甜玉米 50g
料酒 2勺 盐 3g
胡椒粉 少许 食用油 1勺
蛋清 2个 鸡蛋(做蛋饺的皮) 8个(可以做20个左右)

自制蛋饺(过年必做)的做法

自制蛋饺(过年必做)的做法图解1

步骤1

将肉和蔬菜分别用料理机打碎 ,加入料酒、盐、胡椒粉、食用油(懒人必备料理机啊!)
自制蛋饺(过年必做)的做法图解2

步骤2

8个蛋用打蛋器打匀
自制蛋饺(过年必做)的做法图解3

步骤3

锅里放油,小火,用一个大一点的勺子一勺蛋液一张皮,放入肉馅,卷到另一边,放在锅边让它成型,继续做下一个
自制蛋饺(过年必做)的做法图解4

步骤4

晾凉,可以放冰箱啦(分开装,比如一袋8个,吃起来方便)

自制蛋饺(过年必做)的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 19:29:28