土豆炖牛肉
土豆炖牛肉的做法
步骤1
葱切花，姜切丝，备用步骤2
牛肉切成小块儿，放凉水锅里烧开，去掉脏东西后用清水洗干净，备用步骤3
锅里放油，油热后放葱姜炒香，放入牛肉块煸炒。
步骤4
加酱油，盐，糖，酒继续煸炒，倒入凉水。水干后，再加凉水，到水干。期间，土豆去皮切块。
步骤5
将土豆块加入牛肉中，然后加水、盐、老抽炖。