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诗文 【酱香发面烙饼】
释义

【酱香发面烙饼】


海天拌饭酱,平时基本是我自己一个人时候捞面条拌着吃的。 周末这日,我就变着花样吧,给父子做了这个发面版的烙饼。 外酥内软的面饼,带着丝丝的辣意,儿子非常的喜欢,送了一些给对门的邻居,也是赞不绝口。 所以,推荐给大家吧,真的好吃,一定要试试哦。

发面烙饼的用料

面粉 250g 酵母 3g
水 135g 盐 2g
香葱 少许 海天拌饭酱 少许

发面烙饼的做法

【酱香发面烙饼】的做法图解1

步骤1

面粉中放入酵母、盐,加入水
【酱香发面烙饼】的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面条
【酱香发面烙饼】的做法图解3

步骤3

香葱切颗粒待用
【酱香发面烙饼】的做法图解4

步骤4

放入盆中,盖盖发酵2倍以上
【酱香发面烙饼】的做法图解5

步骤5

取出揉开,然后擀成薄片、刷上菜籽油
【酱香发面烙饼】的做法图解6

步骤6

撒香葱颗粒(可以多些)
【酱香发面烙饼】的做法图解7

步骤7

抹上香菇香辣味的拌饭酱
【酱香发面烙饼】的做法图解8

步骤8

卷起成长条,然后再圈起来
【酱香发面烙饼】的做法图解9

步骤9

电饼铛先不开火,刷油,将面团放入,然后用手轻轻压开,接着再插电、盖盖,煎至微黄,然后翻面,继续盖盖烙几分钟就可以

发面烙饼的烹饪技巧

舞语: 葱花多些,味道更香 拌饭酱只要薄薄一层就好,别太多,有点啦哈

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更新时间:2024/11/25 23:57:15