牛肉丸

作为上班族，中午不能亲自给宝宝做饭，于是做了牛肉丸冻冰箱里，经过简单加热，宝宝中午就可享受营养午餐了！

牛肉丸的用料

牛肉	猪肉
香菇、萝卜、木耳	生抽、小葱、姜、淀粉、五香粉、鸡蛋、香油

步骤1

主要用料见图。白色的是浸泡过的糯米，顺便做了糯米牛肉丸。

步骤2

我做了两种馅：萝卜木耳馅和香菇馅。

步骤3

从左到右依次为猪瘦肉、猪肥肉、牛肉。随意搭配的，感觉加点肥肉做出的丸子更嫩。

步骤4

剁碎的肉馅调入适量盐、生抽、姜末、小葱、淀粉、五香粉、香油，然后充分搅拌。

步骤5

拌好的馅。

步骤6

将丸子裹上糯米，放蒸锅里蒸20分钟，糯米牛肉丸大功告成。

步骤7

蒸好的糯米牛肉丸。

步骤8

煮丸子，另外还直接蒸了一些丸子，蒸出的丸子味道更足。

步骤9

蒸、煮、糯米丸大集合。

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