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诗文 尖椒炒肉
释义

尖椒炒肉

尖椒炒肉的用料

五花肉 200g 青椒 4个
大葱 一根 老干妈酱料 适量
红糖 适量

尖椒炒肉的做法

步骤1

将肉洗净,放入烧开的水中抄一遍,等肉四成熟了用筷子夹出,放在旁边晾

步骤2

开始准备配菜,将青椒和大葱切好备用

步骤3

等肉冷却的差不多了,切成小片备用
尖椒炒肉的做法图解4

步骤4

将油倒入锅中,放入适量红糖熬制,待红糖熔化变色,注意用小火熬制,放入大葱段爆香,将肉片倒入锅中煸炒,炒到肉变成偏酱油色,放入适量老干妈酱,然后放入青椒一起炒,接着放入适量的盐,最后放点鸡精提鲜。

尖椒炒肉的烹饪技巧

一定要用五花肉之类,不能纯瘦肉

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更新时间:2024/12/26 0:33:34