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诗文 葡萄干司康
释义

葡萄干司康

葡萄干司康的用料

葡萄干 适量 低筋面带 200克
泡打粉 6克 盐 1.5克
白糖 10克 淡奶油 100克
黄油 50克 鸡旦 50克

葡萄干司康的做法

葡萄干司康
的做法图解1

步骤1

1先将低筋面粉和泡打粉混合过筛2将黄油切成小块冷冻30分钟3将冷冻后的黄油,倒入面粉中4用刮板切切切,切碎和面粉混合
葡萄干司康
的做法图解2

步骤2

5一直将黄油切成米粒状为好6倒入鸡蛋,白糖,盐,淡奶油7混合均匀,混合成团
葡萄干司康
的做法图解3

步骤3

8倒入提前用温水泡过的葡萄干(这一步可以在前面和面粉一起混合,葡萄干泡过烤时不会发干)9将葡萄干均匀分布在面团中,(不要露在表面,那样会容易烤糊)10用擀面棍擀至一厘米左右厚度(因为烤后还会膨胀)切成八块

葡萄干司康的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:04:02