西葫芦胡萝卜素锅贴的正宗做法、西葫芦、胡萝卜、山药、面粉、香油、葱花、姜末蒜末、盐、生抽、木耳、粉丝、鸡蛋、玉米淀粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

西葫芦胡萝卜素锅贴的用料

西葫芦

胡萝卜

山药少量

面粉

香油偏多

葱花

姜末蒜末

盐

生抽炒鸡蛋及调馅

木耳

粉丝

鸡蛋

玉米淀粉

西葫芦胡萝卜素锅贴的做法

步骤1

面粉加适量水，合成饺子面，将面团盖好，醒一会……将木耳放热水发好切碎，粉丝用热水泡软后捞出切碎

步骤2

西葫芦、胡萝卜分别擦丝，将西葫芦丝内放盐静置一会后，挤出水分

步骤3

胡萝卜焯水，放凉

步骤4

炒鸡蛋，加入生抽（生抽可适量稍多些），炒好后放凉备用

步骤5

将山药切丝或碎，与挤干净水份的西葫芦丝、胡萝卜丝、炒好的鸡蛋、粉丝、木耳、葱姜蒜末混合

步骤6

放入偏多些香油，然后放入适量盐、鸡精、生抽调味

步骤7

将醒好的面团擀制成饺子皮，捏成两端开口的锅贴

步骤8

电饼铛倒入适量油，稍热后，将生锅贴放入

步骤9

将玉米淀粉加适量水做成水淀粉，均匀倒入电饼铛，盖上盖

步骤10

约两个“锅贴”程序后，根据喜好撒些黑芝麻，出锅

步骤11

香喷喷、热腾腾的锅贴出炉啦！配上一碗粥，健康的一餐！