剁椒鱼头
很早以前就想吃这道菜了
剁椒鱼头的做法
步骤1
鱼清干净后先用盐，酱油胡椒腌制，在盘底放上两颗葱，四瓣蒜，两块姜。然后将鱼放上先蒸五分钟，将姜蒜小米辣剁碎，每剁大青椒，泡椒，葱。适量菜油烧热，先放蒜姜小米辣炸，出香味后放辣椒，放适量盐，酱油，水分爆干后起锅倒在鱼头上，鱼上锅蒸三十分钟后起锅食用。剁椒鱼头的烹饪技巧
鱼一定清干净。
| 诗文 | 剁椒鱼头 |
| 释义 |
剁椒鱼头很早以前就想吃这道菜了 剁椒鱼头的做法
步骤1 鱼清干净后先用盐，酱油胡椒腌制，在盘底放上两颗葱，四瓣蒜，两块姜。然后将鱼放上先蒸五分钟，将姜蒜小米辣剁碎，每剁大青椒，泡椒，葱。适量菜油烧热，先放蒜姜小米辣炸，出香味后放辣椒，放适量盐，酱油，水分爆干后起锅倒在鱼头上，鱼上锅蒸三十分钟后起锅食用。剁椒鱼头的烹饪技巧鱼一定清干净。 |
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