腊肉炒蒜苗

最近迷上腊肉了。。。。因为炒菜的时候省了放盐这一步。。。

腊肉炒蒜苗的用料

步骤1

热锅凉油，下蒜苗，翻炒几下

步骤2

腊肉提前蒸，然后改刀成丝，翻炒蒜苗后下锅，一起翻炒

步骤3

放普通的黄豆酱油，就洒一圈就行，不要多，因为腊肉本身就咸，特别提示，这道菜千万别放盐。。。。

步骤4

一起翻炒后，放入少许鸡精，倒入热水，与菜齐平就行，盖锅盖，大火烧开，小火炖5分钟

步骤5

5分钟后，去掉锅盖，大火收汤，留点菜汤，装盘，我觉得拌饭很好吃，第二天带饭更好吃。btw，如果愿意吃脆点儿的就不用煮，我喜欢吃软的。

千万别放盐！

随便看

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