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奶香焗薯泥
释义
奶香焗薯泥
奶香焗薯泥的用料
土豆
洋葱
鸡胸肉
白蘑菇
香葱 适量
热牛奶 适量
黑胡椒粉 适量
黄油 适量
马苏里拉奶酪 适量
奶香焗薯泥的做法
步骤1
将土豆洗净,洋葱、白蘑菇和鸡胸肉分别切成小丁,香葱切成细碎,马苏里拉奶酪擦成丝,备用。
步骤2
大火烧开锅中的水,放入土豆煮至八成熟,捞出对开切成两半,用小勺挖出土豆芯,留0.5cm的厚度的壳做土豆碗。
步骤3
中火将油温烧至七成熟时,放入土豆碗炸制金黄色,捞出沥净油。
步骤4
锅中留少许底油,放入洋葱丁﹑鸡肉丁、白蘑菇丁,离火待用。
步骤5
将土豆泥、炒好的馅料加入热牛奶﹑盐和黑胡椒粉搅拌均匀,再填入炸好的土豆碗中,顶部撒上苏里拉奶酪丝。
步骤6
将土豆碗放入微波炉中高火5分钟,马苏里拉奶酪丝融化取出撒上切好的香葱碎即可。
步骤7
将三种水果丁拌成沙拉,装在另外一只薯碗中即可。
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更新时间:2025/10/17 23:03:59