秋梨膏
秋冬天太干燥了，给孩子做这个秋梨膏很润肺！
秋梨膏的做法
步骤1
梨6个洗干净，用淡盐水泡过沥水备用。
步骤2
姜丝备用。
步骤3
泡发的红枣。
步骤4
罗汉果1个。
步骤5
蜂蜜100g。
步骤6
冰糖少许。（看个人口味！）
步骤7
梨挫成梨蓉，核心留下待用。（梨不必削皮，因为梨皮有营养价值！吃过小吊梨汤的都知道吧。）
步骤8
枣去核，切碎。（我偷懒了）
步骤9
倒入梨蓉、枣沫、梨核、姜丝、掰碎一个罗汉果，加1升左右水进行熬煮，（熬煮开后加入薄荷叶继续熬煮）大约45分钟。
步骤10
45分钟后过滤汤渣，用勺子压下，更好出汁，剩下渣子添少许水再煮。
步骤11
两次汤汁倒在一起熬煮4-5小时，同时加入冰糖，待汤汁浓稠，（大约比蜂蜜稀些）关火待凉。
步骤12
熬煮数小时后的梨汤粘稠，待凉调入蜂蜜，密封保存。
步骤13
成品！秋梨膏的烹饪技巧
红枣提前用水泡下，易脱枣核易煮烂。