金针菇木耳鱼汤
鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。加入营养丰富的金针菇和黑木耳，更加鲜美。
金针菇木耳鱼汤的做法
步骤1
准备好食材。
步骤2
将鱼清理干净。
步骤3
将金针菇去根，清洗后用盐水泡泡。
步骤4
将黑木耳泡发。
步骤5
准备好生姜和葱。
步骤6
热锅冷油，将鱼两面煎一下。
步骤7
加入开水，再烧开后，加入生姜和葱根。
步骤8
加入黑木耳，用慢火炖十分钟。
步骤9
加入金针菇。
步骤10
待金针菇煮至熟透，加入葱花，盐调味妈可。金针菇木耳鱼汤的烹饪技巧
加点胡椒味更美。 烧开后可去掉浮面的油。