曹氏打卤面
“撒上香菜，拌上香油，我跟我老公一人一盘子，出溜溜就吃完了，都来不及说话。”媳妇儿如是说。
曹氏打卤面的做法
步骤1
西红柿切块，鸡蛋打碎，香菜切末。步骤2
鸡蛋放油锅内炒熟，用铲子稍微铲碎步骤3
葱花炝锅，西红柿炒到化成稠稠的酱，放盐和糖（遮酸味）放炒鸡蛋，加入适量水，大火烧开步骤4
放面条，用筷子拨散防止粘在一起。开锅转小火。面条熟了关火，撒上香菜末，出锅。点上几滴香油。
| 诗文 | 曹氏打卤面 |
| 释义 |
曹氏打卤面“撒上香菜，拌上香油，我跟我老公一人一盘子，出溜溜就吃完了，都来不及说话。”媳妇儿如是说。 曹氏打卤面的做法步骤1 西红柿切块，鸡蛋打碎，香菜切末。步骤2 鸡蛋放油锅内炒熟，用铲子稍微铲碎步骤3 葱花炝锅，西红柿炒到化成稠稠的酱，放盐和糖（遮酸味）放炒鸡蛋，加入适量水，大火烧开步骤4 放面条，用筷子拨散防止粘在一起。开锅转小火。面条熟了关火，撒上香菜末，出锅。点上几滴香油。曹氏打卤面的烹饪技巧 |
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