日式芝麻拌菠菜
第一次吃这道菜，是在婆婆家，觉得蛮好吃的，就向婆婆讨教了做法除了用菠菜，茼蒿这么做也很好吃～
日式芝麻拌菠菜的做法
步骤1
准备好材料。
步骤2
把菜洗净，切成5cm左右的段。
步骤3
用热水把菠菜焯熟，不要焯老了，菠菜基本上下锅就熟的。
步骤4
焯好的菠菜用凉水过一下。
步骤5
用手用力挤掉多余水分。
步骤6
开始准备芝麻调料。
步骤7
先磨芝麻。
步骤8
磨到八、九分左右，芝麻的香味就出来了。
步骤9
倒入所有调味料，搅拌均匀。
步骤10
将芝麻调料倒入菠菜中。
步骤11
调匀即可。
步骤12
盛盘，一道小菜就做好了。日式芝麻拌菠菜的烹饪技巧
现磨的芝麻比较香，也可以买磨好的芝麻直接用。