凉拌土豆丝
很简单，也很好吃的土豆做法。很多简单的家常菜都是会做的不会上网，会上网的不会做菜。
凉拌土豆丝的做法
步骤1
土豆洗净，切丝。
步骤2
放入冷水中泡一小时，主要是除掉淀粉。
步骤3
开水中煮7分钟。
步骤4
放入冷水中，冲一遍。
步骤5
加入葱花，花椒末，食盐，味素。
步骤6
蚝油中放入蒜瓣、辣椒，加热沸腾后倒在佐料上，将盐、味素等化开。