五花肉炒青辣椒加蒜苗(懒人做法)
我本人就是个吃货，跟朋友出外吃饭，就会经常点这道菜，很下饭，非常好吃。有时候会在家自己做菜吃，感觉很好吃，真心推荐给喜欢重口味的孩童们。
五花肉炒辣椒的做法
步骤1
五花肉和姜片放在凉水里煮滚
步骤2
切好的五花肉片
步骤3
热锅不要放油，放五花肉下去煎，煎出油，放老抽，装盘备用。
步骤4
切好的青尖辣椒，不喜欢太辣，可以改普通青椒。
步骤5
蒜苗
步骤6
姜蒜
步骤7
料酒，糖，盐，味精，一匙生粉。
步骤8
热锅放油，爆炒姜蒜，放尖青辣椒，放蒜苗翻炒几下，然后放煎炒过的五花肉一起翻炒，最后放调教好的调味料，就OK啦。五花肉炒辣椒的烹饪技巧
五花肉要凉水放到水里，放几片姜去腥，煮滚十分钟左右就可以了，拿出来放在冰箱急冻里，放半个小时左右就可以，急冻过的五花肉，拿出来切片会非常好切片。